시조가라스마에서 맛있는 훈제, 석쇠구이 고기요리 전문. 여성모임에

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チャコール

ステム

교토 시조가라스마 골목의 이탈리안 바
"스모크 & 그릴 로터스".
가게 안은 벽돌과 앤티크 가구,
나무의 따스함이 느껴지는 세련된 공간.
어딘가 앤티크한 분위기를 느낄 수 있는 세련된 공간에서,
홈메이드 훈제 요리나 호쾌한 석쇠구이를 즐겨주세요.
홈메이드 훈제 요리는 소재를 꼼꼼하고 정성스럽게 훈제하며,
석쇠구이는 향도 좋고 육즙을 느낄 수 있게 구워냅니다.
교토의 밤을 맛있게, 캐주얼하게 즐기시려면
꼭 저희 가게에 들러주세요.
혼자서, 적은 인원으로 오셨더라도 가벼운 마음으로 있을 수 있는 카운터석과
동료들과 모여 즐길 수 있는 테이블석을 준비해두고 있습니다.

표기된 가격은 전부 세금 미포함 가격입니다

일본산 쇠고기 설도
스테이크

\2,500

저희 가게의 자신작 석쇠구이를 즐겨주시길 바라겠습니다.
엄선하여 매입한 고기를 호쾌하게, 또 차분하게 구운 석쇠구이는 겉으로는 향이 좋고 안쪽에는 육즙이 넘치는 일품입니다.
식사의 메인 요리로 저희 가게의 자신작인 석쇠구이는 어떠신지요?

\1,500

반숙 니타마고 계란（1개）: \200

카망베르 치즈: \500

가지 달린 건포도: \400

메추라기알: \300

올리브: \300

무화과 버터: \500

닭다리살 석쇠구이: \400

명란: \400

피스타치오: \300

홈메이드 베이컨: \500

고등어: \500

아몬드: \300

홈메이드 닭햄: \400

오리로스: \500

3MIX\600
5MIX\800
10MIX\1,200

방문하셨다면 꼭 드셔보셔야 하는
"홈메이드 훈제 요리"!
소재를 꼼꼼하게 따지고, 호두나무나 오크나무 등 다양한 훈연 칩을 사용해 식재료에 맞는 향을 입혔습니다.
하나하나 정성들여 만든 훈제요리는 모두 일품뿐!
식사 첫 접시에서부터 2차 때의 안주에 이르기까지 모두 어울리니 꼭 드셔보시기 바랍니다.

따끈따끈 보글보글한 아히요는 저희 가게의 인기 메뉴입니다.
9종류의 식재료 중에서 좋아하는 것을 3가지 선택해 오리지널 아히요를 만들어드립니다.
남은 맛이 한껏 담긴 오일을 바게트에 듬뿍 찍어먹으면 마지막까지 맛있게 드실 수 있습니다.

\850

바게트 1/2: \200

바게트 1개: \300

other

아래의 식재료 중
3종류를 선택해주세요.

스페셜 메뉴

홈메이드 고추기름 오이무침: \500

샐러리 절임: \500

강낭콩 버섯 샐러드: \800

훈제 돼지혀: \500

매오징어 유채 페페론치노: \1,300

감자튀김 블랙 트뤼프 페퍼맛: \750

돼지갈비 볶음밥: \1,000

일품

로터스 스테디셀러 풋콩구이: \500

푹신흐물한 꼬꼬트 오믈렛: \600

캐비지 안초비 소테: \600

닭 간 페이스트 멜바 토스트 포함: \600

산 다니엘레산 자른 생햄: \850

훈제 치즈 모둠: \1,300

감자튀김: \600

오리엔탈 감자튀김: \850

샐러드

야채 듬뿍 훈제 찜: \1,000

홈메이드 베이컨과 훈제 치즈 시저 샐러드: \1,000

홈메이드 훈제 연어와 자몽 샐러드: \1,000

석쇠구이

오리지널 BBQ 포크 스페어 립: \1,250

파스타

훈제 모짜렐라 토마토 소스 스파게티: \1,300

훈제 연어 레몬 크림 스파게티: \1,300

스모크 치즈 쿼트로 포르마지 펜네: \1,500

훈제 치킨 화이트 와인 버터 소스 스파게티: \1,200

스위츠

초코 테린: \600

카라멜 넛츠 아이스크림: \380

피스타치오 아이스크림: \380

프랑부아즈 샤베트: \380

\600

Today's Glass Wine

아니알 까바 브륏 (스페인)

\700

코도르뉴 클라시코 로제 (스페인)

\700
로이스 드라이 리슬링 (독일)

\700

노가레 셋케 소아베 (이탈리아)

\800

노벨럼 샤르도네 (프랑스)

\800

리칠랜드 모스카토 (호주)

\700
핸드 크래프트 피노누아 (미국)

\700

트리스 랑게 바르베라 돌체토 메를로 (이탈리아)

\850

프리미티보 만두리아 프리미티보 (이탈리아)

\900